close
چت روم

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

   خانه | آرشیو مطالب | نقشه سايت | ارتباط با ما | RSS امروز سه شنبه 29 آبان 1397

کرم کارامل

بازدید: 90

مواد لازم :

۶ عدد تخم مرغ ،

۱ لیتر شیر ،

۱ لیوان شکر ،

۱ق . غ .نسکافه 

۲ ق. غ.کاکائو.َ

 

طرز تهیه :

درون قابلمه ای ، شیر ، شکر و کاکائو را ریخته روی حرارت میگذاریم .باهمزن دستی هم میزنیم تا شکر حل و شیر ،ولرم شود .شعله را خاموش میکنیم .دمای شیر باید تا حدی باشد که انگشت را نسوزاند.( تا تخم مرغها درون آن سفت نشوند. ) تخم مرغها را اضافه می کنیم و با همزن دستی ، سریعاً هم میزنیم تا نبندند. سس کارامل : درو ن ماهیتابه کوچکی ، شکر ریخته و در حرارت ملایم حل میکنیم .بعد از حل شدن با قاشق تخته ای هم میزنیم .غلیظ و قهوه ای رنگ که شد ،شعله را خاموش میکنیم .قاشق قاشق ، درون ظرفهای مخصوص ،میریزیم .بعد از ۲-۱ دقیقه، رویشان از مایه شیر مان میریزیم .سینی فر را تا نیمه از آب سرد پر کرده ظرفهای کرم کارامل را درونش می چینیم .در فر گرم ۱۵۰ درجه به مدت ۴۰-۳۵ دقیقه می پزیم .در پایان این مدت ، با انگشت سفتی کرم کارامل ها را امتحان میکنیم .(رویشان را فشار میدهیم .)بعد از سفت شدن از فر خارج کرده میگذاریم خنک شوتد .یکشب میگذاریم در یخچال بمانند .نوک کارد نازک را خیس کرده ،از کناره ظرفها به آرامی ،کاراملها را جدا و خارج میکنیم .اگر در ته ظرف کارامل مانده باشد با قاشق خارج کرده ،به عنوان سس روی کاراملها میریزیم .

نکته : روش پخت کرم کارامل که ذکر شد ، طریقه « بن ماری » است .

 

  محبوب کن - فیس نما نظرات()

نظرات

این نظر توسط فارس ویدیو در تاریخ 1393/1/25 و 7:57 دقیقه ارسال شده است

فارس ویدیو گفته:

سلام . وبت خیلی زیباست . واقعا عالیه . یه پیشنهاد تبادل لینک و تبادل بنر دارم برات.
اگه موافقی به سایتم بیا و مشخصات لینک و بنرت رو برام ارسال کن تا بزارم توی سایتم
Farsv.ir
منتظرتم
پاسخ : سلام دوست عزیز
ممنونم.
درج لینک و بنر تبلیغاتی در سایت کافه پست دارای تعرفه معینی می باشد که در منوی تبلیغات توضیح داده شده است. در صورت تمایل می توانید از طریق فرم تماس با ما به من اطلاع دهید.


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 4919
کل نظرات کل نظرات : 340
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 2

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 41
بازدید دیروز بازدید دیروز : 884
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 1
آي پي امروز آي پي امروز : 9
آي پي ديروز آي پي ديروز : 31
بازدید هفته بازدید هفته : 925
بازدید ماه بازدید ماه : 10,309
بازدید سال بازدید سال : 79,179
بازدید کلی بازدید کلی : 614,341

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 54.82.93.116
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : سه شنبه 29 آبان 1397

درباره ما

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

محتوای این سایت مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
کلیه حقوق متعلق به کافه پست می باشد و بازنشر مطالب با ذکر منبع بلامانع است. | مترجم قالب | طراح قالب