close
چت روم

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

   خانه | آرشیو مطالب | نقشه سايت | ارتباط با ما | RSS امروز جمعه 07 اردیبهشت 1397

شارلوت

بازدید: 107

مواد اولیه :

رولت ساده با مغزي شكلات 10 عدد
پودرقند 150 گرم
كيك اسفنجي يك عدد
شير نصف پيمانه
تخم‌مرغ 3 عدد
خامه فرم‌گرفته 200 گرم
پودرژلاتين دو و نيم قاشق چايخوري
كره 75 گرم
آب سرد 1/4 پيمانه
وانيل 1/8 قاشق چايخوري
سس شكلات و شكلات چيپسي براي تزئين



طرزتهيه:

قالب كمربندي به قطر 22 سانتي‌متر را درون ظرف قرار داده و كيك اسفنجي را داخل آن قرار دهيد، رولت‌ها را دور كمربند قالب روي كيك بچينيد، حالا ظرف را در يخچال قرار داده تا خنك بماند زرده و سفيده تخم‌مرغ‌ را از هم جدا كرده سپس زرده را به همراه پودرقند و وانيل با همزن برقي بزنيد تا يك‌دست و حجم آن دو برابر شود. سپس كره را اضافه كرده و به مدت دو دقيقه با همزن زده تا كاملا يك‌دست شود. آن‌گاه خامه فرم گرفته و شير را به تدريج به كرم اضافه كنيد. سپس ژلاتين را روي آب پاشيده و به طريق بن‌ماري حل كنيد در اين لحظه ژلاتين حل شده را به مواد اضافه كرده و با همزن يك دقيقه بزنيد تا مخلوط شود سفيده‌هاي تخم‌مرغ را در ظرفي جداگانه با همزن برقي بزنيد تا پف كند و كاملا خشك و پنبه‌اي شود حالا به تدريج سفيده را به مواد اضافه و مخلوط كنيد پس از اين‌كه كرم يك‌دست شد اگر خيلي شل بود آن را در جاي خنك قرار داده تا كمي سفت شود و به غلظت سفيده تخم‌مرغ برسد حالا قالب را از يخچال خارج كرده و كرم را در قالب وسط رولت‌ها بريزيد و روي آن را با سس شكلات چيپسي تزئين و به مدت سه ساعت در يخچال قرار داده تا ببندد پس از اين‌كه دسر بسته شد كمربند قالب را باز كرده و حلقه را از دسر جدا كنيد. مي‌توانيد دور دسر را با خامه فرم گرفته و شكوفه بزنيد.

  محبوب کن - فیس نما نظرات()

نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 4919
کل نظرات کل نظرات : 340
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 275
بازدید دیروز بازدید دیروز : 183
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 2
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 1
آي پي امروز آي پي امروز : 19
آي پي ديروز آي پي ديروز : 32
بازدید هفته بازدید هفته : 1,645
بازدید ماه بازدید ماه : 21,451
بازدید سال بازدید سال : 47,316
بازدید کلی بازدید کلی : 598,531

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 54.198.122.70
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : جمعه 07 اردیبهشت 1397

درباره ما

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

محتوای این سایت مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
کلیه حقوق متعلق به کافه پست می باشد و بازنشر مطالب با ذکر منبع بلامانع است. | مترجم قالب | طراح قالب