close
چت روم

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

   خانه | آرشیو مطالب | نقشه سايت | ارتباط با ما | RSS امروز یکشنبه 02 اردیبهشت 1397

کوفته سبزی شیرازی

بازدید: 54

مواد لازم 

 

  • گوشت چرخ کرده                         نیم کیلو                                                         
  • نخود                                         ۳۰۰  گرم                                                           
  • برنج                                         یک کیلو یا پنج لیوان                                                           
  • سبزی                                     (جعفری، شوید، تره، ترخان) یک کیلو                                                    
  • کشمش،نمک،زردچوبه،فلفل           به اندازه دلخواه
  • پیاز خلال شده سرخ کرده             به اندازه دلخواه


طرز تهیه 

گوشت را با پیاز چرخ کرده و نخود را که از قبل در آب خیس شده با گوشت چرخ کرده دوباره چرخ کنید. یک لیوان از برنج ها را برداشته و بقیه را با مقداری از سبزی ها چرخ کرده و سپس تمام مواد چرخ شده را با کمی فلفل و نمک به هم مخلوط نموده به خوبی ورز دهید و درصورت لزوم تمام مواد را یک دفعه با هم چرخ کنید.
پیاز خلال شده و کشمش را تفت داده، در قابلمه مقداری آب ریخته، سبزی و بقیه نخود چرخ شده را درآن ریخته، زرد چوبه و فلفل، نمک به آن اضافه کنید وقتی که آب جوش آمد از مواد چرخ شده به اندازه یک پرتقال نسبتا بزرگ جدا کرده وسط آن کشمش و پیاز داغ گذاشته و به صورت گلوله ای در آورید، این گلوله را بین دو کف دست به قدری بگردانید که کاملا سفت شود و در آب جوش بیندازند. آنگاه یک لیوان برنج را که کنار گذاشته اند در ظرف محتوی کوفته ها ریخته مقداری روغن به آن افزوده، حرارت می دهند تا قوام بیاید و سپس مصرف می کنند.

  محبوب کن - فیس نما نظرات()

نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 4919
کل نظرات کل نظرات : 340
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 2

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 362
بازدید دیروز بازدید دیروز : 394
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 2
آي پي امروز آي پي امروز : 31
آي پي ديروز آي پي ديروز : 33
بازدید هفته بازدید هفته : 3,756
بازدید ماه بازدید ماه : 19,706
بازدید سال بازدید سال : 45,571
بازدید کلی بازدید کلی : 596,786

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 23.20.245.192
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : یکشنبه 02 اردیبهشت 1397

درباره ما

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

محتوای این سایت مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
کلیه حقوق متعلق به کافه پست می باشد و بازنشر مطالب با ذکر منبع بلامانع است. | مترجم قالب | طراح قالب