close
چت روم

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

   خانه | آرشیو مطالب | نقشه سايت | ارتباط با ما | RSS امروز سه شنبه 04 اردیبهشت 1397

آشپزی ایرانی

بازدید: 67

بادمجان قالبی

مواد لازم :

بادمجان درشت (توپرو بلند):5عدد

ماکارانی شکل دار:250گرم

پیاز :1عدد

سیر:2حبه

بادمجان:1عدد

گوجه فرنگی:500گرم

پنیر پیتزا:1فنجان

نمک:به مقدار لازم

طرز تهیه :

بادمجان ها را بشوئید و خشک کنید .قسمت سر آن را ببرید و از طول آن را برش دهید و به مدت 30دقیقه در آب و نمک بگذارید .بعد آبکش کنید و با آب سرد بشوئید و آن را با پارچه تمیز خشک کنید و در روغن سرخ کنید .سپس ماکارانی را با آب و نمک بپزید و آبکش کنید .پیاز را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید بعد سیر را تفت دهید .سپس یک عدد بادمجان باقیمانده را بعد از نگینی کردن کمی سرخ کنید تا پخته و نرم شود .گوجه فرنگی های پوست کنده و خرد شده را بیفزائید ولی نباید تمام آب گوجه فرنگی کشیده شود .ماکارانی آبکش شده را به سس گوجه فرنگی اضافه کنیدو کنار بگذارید .بادمجان های سرخ شده را در یک قالب گرد که وسط آن سوراخ است کنار هم بچینید طوری که کمی از لبه بادمجان ها روی هم بیاید و کاملا کف قالب را پوشانیده باشد .ماکارانی را در گودی قالب بریزید و پنیر را روی آن قرار دهیدو با بقیه بادمجان ها روی مواد را کاملا بپوشانید و روی آنرا فویل کشیده به مدت 20دقیقه در فرداغ با حرارت 170درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد .پس از بیرون آوردن از فر آن را در ظرف مناسب برگردانده و تزئین می کنیم . در صورت تمایل از مایه گوشتی برای ماکارونی استفاده کنید

  محبوب کن - فیس نما نظرات()

نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 4919
کل نظرات کل نظرات : 340
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 96
بازدید دیروز بازدید دیروز : 372
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 2
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 1
آي پي امروز آي پي امروز : 24
آي پي ديروز آي پي ديروز : 33
بازدید هفته بازدید هفته : 468
بازدید ماه بازدید ماه : 20,274
بازدید سال بازدید سال : 46,139
بازدید کلی بازدید کلی : 597,354

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 54.198.78.121
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : سه شنبه 04 اردیبهشت 1397

درباره ما

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

محتوای این سایت مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
کلیه حقوق متعلق به کافه پست می باشد و بازنشر مطالب با ذکر منبع بلامانع است. | مترجم قالب | طراح قالب