close
چت روم

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

   خانه | آرشیو مطالب | نقشه سايت | ارتباط با ما | RSS امروز یکشنبه 27 آبان 1397

آشپزی روز

بازدید: 58

رول بادمجان و پنیر آمریکایی

 مواد لازم:

بادمجان(بلند) 2 عدد
پنیر سفید(موزارلا) 100 تا 150 گرم
زیتون(سیاه خرد شده) 4 عدد
کاپرس(در ایران به نام خیار کبر، کورک نامیده میشود) 1 قاشق چای‌خوری
جعفری(تازه خرد شده) 2 قاشق سوپ‌خوری
 

مواد لازم جهت تهیه سس:
روغن زیتون 1قاشق سوپ‌خوری
آب پرتقال 2/1 فنجان
پیاز(خرد شده) 4 عدد
سیر(خرد شده) 4 حبه
فلفل(دلمه‌ای قرمز خرد شده) 2 عدد
نمک و فلفل(سیاه) به مقدار لازم

طرز تهیه:
پیاز و سیر را با 2 قاشق سوپ‌خوری، روغن‌زیتون کمی تفت می‌دهیم تا پیازها طلایی شود بعد فلفل و آب پرتقال را به آن اضافه کرده حرارت را کم می‌کنیم و حدود 4 الی 5 دقیقه زمان می‌دهیم تا سس جا بیفتد. بادمجان‌ها را از طول چند برش می‌زنیم(برشها حدود 1 سانتی متر) به آنها نمک می‌زنیم چند دقیقه‌ای به کناری می‌گذاریم تا تلخی بادمجان‌ها گرفته شود.بعدبادمجان‌ها را خشک کرده با کمی روغن زیتون اسپری کرده و در فر با درجه حرارت 400 فارنهایت می‌گذاریم تا هر دو طرف بادمجان‌ها طلایی شود.مواد داخل رول‌های بادمجان را با هم مخلوط کرده(پنیر، زیتون‌سیاه(خرد شده)، کاپرس، جعفری(خرد شده)) و روی هر برش بادمجان به اندازه 1 قاشق سوپ‌خوری از مواد گذاشته و بادمجان‌ها را رول می‌کنیم از طرف انتهای رول در ظرف می‌چینیم و سس آماده شده را روی آن می‌ریزیم و به مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا مواد گرم شده و سس به خرد بادمجان‌ها برود(5 الی 10 دقیقه زمان کافی است.)
  محبوب کن - فیس نما نظرات()

نظرات


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 4919
کل نظرات کل نظرات : 340
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 2

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 566
بازدید دیروز بازدید دیروز : 557
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 0
آي پي امروز آي پي امروز : 36
آي پي ديروز آي پي ديروز : 39
بازدید هفته بازدید هفته : 3,656
بازدید ماه بازدید ماه : 9,377
بازدید سال بازدید سال : 78,247
بازدید کلی بازدید کلی : 613,409

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 54.82.93.116
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : یکشنبه 27 آبان 1397

درباره ما

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

محتوای این سایت مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
کلیه حقوق متعلق به کافه پست می باشد و بازنشر مطالب با ذکر منبع بلامانع است. | مترجم قالب | طراح قالب