close
چت روم

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

   خانه | آرشیو مطالب | نقشه سايت | ارتباط با ما | RSS امروز چهارشنبه 23 آبان 1397

آشپزی از دل و جان

بازدید: 68

 

خوراک مرغ تندوری

مواد لازم:

مرغ 4 تکه

ادویه تندوری به میزان لازم
پیاز 1 عدد متوسط و خلالی خرد شده
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آب 2 تا 3 لیوان
پودر فلفل تند 1/2 قاشق چایخوری
گشنیز تازه و خرد شده 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی 1 عدد بزرگ
طرز تهیه:
تمام تکه های مرغ را به ادویه تندوری آغشته کنید طوری که تمام قسمتهای مرغ با ادویه پوشانده بشه. حالا مرغها را توی یک کاسه بگذارید و روی آن پیاز خلال شده را اضافه کنید و یه هم بزنید تا پیاز ها هم به ادویه آغشته بشن. و بعد درب ظرف را بگذارید و به مدت 3 تا 4 ساعت یا یک شب تا صبح توی یخچال قرار دهید. تا مرغها حسابی مزه دار شوند. حالا مرغها را از پیاز جدا کنید و پیازها را دوباره توی یخچال بگذارید. توی یک ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید تا روغن گرم شود و بعد مرغها را توی روغن بگذارید و درب ظرف را ببندید و اجازه دهید مرغ با بخار حاصله از خودش بپزه .بعد که تمام آب مرغ به خوردش رفت و مرغ کمی پخت دو طرف مرغها را توی همان روغن سرخ کنید و به کناری بگذارید. حالا پیازها را از یخچال درآورده و توی روغن داغ سرخ کنید و وقتی طلایی شد رب گوجه فرنگی و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید و کمی تفت دهید بعد هم آب را اضافه کرده و وقتی سس به جوش آمد مرغها را توی سس گذاشته و درب ظرف را ببندید و اجاز دهید به مدت 20 دقیقه با حرارت کم مرغها طعم سس را به خود بگیرند. یادتون باشه که این غذا آب کمی داره...بعد توی ظرف سرو کشیده و روی آنرا با گشنیز خرد شده تزئین کنید و نوش جان کنید. برای درست کردن سیب زمینی هم کافیه سیب زمینی را اول با پوست آبپز کنید و بعد پوست سیب زمینی را گرفته و سیب زمینی را به برشهای بزرگ ببرید و بعد توی روغن داغ سرخ کنید.
نکته: توی ادویه تندوری معمولا نمک است ولی با این وجود غذا را بچشید اگه نیاز به اضافه کردن نمک بود اضافه کنید.
  محبوب کن - فیس نما نظرات()

نظرات

این نظر توسط سارا گلی در تاریخ 1393/1/6 و 20:23 دقیقه ارسال شده است

سارا گلی گفته:

سلام سال نو مبارک غذای جالبی هست دست شما درد نکنه خانومیشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلکشکلک
پاسخ : سلام
سال نو مبارک شکلک
مرسی سلامت باشی شکلک)


نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتیرفرش کد امنیتی

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 4919
کل نظرات کل نظرات : 340
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 22
بازدید دیروز بازدید دیروز : 277
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 0
آي پي امروز آي پي امروز : 6
آي پي ديروز آي پي ديروز : 33
بازدید هفته بازدید هفته : 843
بازدید ماه بازدید ماه : 6,564
بازدید سال بازدید سال : 75,434
بازدید کلی بازدید کلی : 610,596

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 54.167.18.170
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز : چهارشنبه 23 آبان 1397

درباره ما

مجله اینترنتی کافه پست | پورتال خبری، تفریحی و سرگرمی

محتوای این سایت مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
کلیه حقوق متعلق به کافه پست می باشد و بازنشر مطالب با ذکر منبع بلامانع است. | مترجم قالب | طراح قالب